LE NEPAL

Fiche descriptive :

Population	29,3 millions hab
Superficie	147 181 km2
Densité de population	199,6 hab. \ km2
Visa / administratif	15j 25$ / 30j 40$ – à faire à l’ambassade ou à l’arrivée.
Monnaie / cout de la vie	Roupie népalaise Hôtel premiers prix : 10€ / petits restaurants : 3€ par personne le menu
Langue	népalais
Devise	La patrie a plus d’importance que le royaume des cieux

Un peu d’histoire et de géographie

Le Népal s’est formé en 1768. Réputé pour ses treks et randonnées car il compte 8 des 14 plus hauts sommets supérieurs à 8000m au monde, dont l’Everest, il offre aussi des paysages variés (de la jungle aux montagnes). C’est aussi le pays le plus pauvre de l’Asie du Sud, la moitié de la population vit en dessous du seuil de pauvreté. Au Népal 60% de la population est bouddhiste, 40% hindouiste. Le bouddhisme est introduit par l’empereur indien Ashoka puis ils seront renversés par les hindouistes en 300.

Katmandou est créé en l’an 1000. Jusqu’en 1768 le pays était divisé en plusieurs royaumes.

Les anglais gagnent au Népal en 1816 . Ils lui accordent l’indépendance en 1923. Le pays sera fermé jusque en 1951 et gouverné par une succession de roi gardant un pouvoir absolu. C’est seulement en 1990 suite à des manifestations qu’aura lieu la première élection. De nombreux combats ont ensuite lieu avec la guérilla maoïstes jusqu’en 2007 où ils veulent un gouvernement.

Dates importantes

1768	Création du Népal
1816	Victoire des anglais contre le Népal
1910	Première élection suite à des manifestations
1990-2007	Les maoïstes organisent des combats pour avoir une république
2008	La monarchie est abolie

 

Cuisine :

Habitudes culinaires	Ici encore on trouve de quoi manger un peu partout dans la rue. Brochettes, soupes, momos etc… Et pas mal de fruits. Il y aussi une grande influence d’ethnies d’origine indienne et tibétaine, on retrouve donc des plats proches de ces pays (currys en tout genre, aloo, thukpa, thentuk…)
Les plats les plus courants	Le Dhal Bat est LE plat traditionnel. Une soupe de lentilles, du riz, un curry de légumes et de la viande parfois. On trouve des momos (raviolis tibétains) partout aussi steamed (vapeur) ou fried (frit) ou les deux. On trouve aussi beaucoup de soupes, essentiellement aux nouilles.
Des ingrédients typiques	Riz, lentilles, curry, momos, nouilles en tout genre, coriandre, viande de porc, mouton ou buffle
Ce qu’on a préféré	Les momos, encore J ceux au mouton sont top !
Un peu bizarre…	Le dindho, un curry servi avec une pâte de mais bleu. Bizarre, mais bon.
Notre meilleur plan	Les repas de notre homestay ! Tibet Kitchen à coté de Bodnath, et le Sherpa restaurant dans une ruelle adjacente.

 

Ce qu’on a visité

A faire / A voir absolument	Trainer autour de Bodnath, le temple hindou et le stupa / temple aux singes. Les monastères de Kopan et ceux d’à coté. Prendre le temps de discuter avec les moines. Se ballader dans les montagnes autour. Bakthapur. Aller voir le panorama au lever du soleil à Nagarkot (ou il y a une autre ville dont j’ai oublié le nom)
Bons plans	Le Friendship Homestay (et Trek) . Pas cher et une vraie immersion dans une famille népalaise
Mauvais souvenir /Ce qu’on n’aurait pas fait si on avait su	Rester si peu de temps 🙂

 

Impression générale sur le pays :

Le Népal, ou du moins la vallée de Katmandou, car nous avons vu seulement une toute petit partie de ce pays, a été un vrai coup de cœur pour nous. On s’y sent bien.

C’est un pays qu’on sent imprégné de spiritualité. Les gens y sont attentionnés et respectueux, souriants et doux. Ici,  la religion tient une place importante, et on sent notamment l’influence du bouddhisme et de ses préceptes de respect de toute vie, de bonnes actions etc.. De nombreuses ethnies et religions coexistent ici sans problème. Le pays est pauvre, les infrastructures sont peu développées mais on sent que chacun fait ce qu’il peut pour améliorer son quotidien et celui de tous.

Katmandou est plus agitée et poussiéreuse que le reste du pays, mais reste une  capitale attachante et à taille humaine.

La nature dès qu’on s’en éloigne est magnifique : cultures en escaliers dans les collines verdoyantes qui entourent la vallée, panorama de montagnes à couper le souffle. Et une vie traditionnelle dans les villages qui gagne à être découverte.