Mexique
LE MEXIQUE
Fiche descriptive :
| Population | 112 468 670 hab |
| Superficie | 9 984 67O km2 |
| Densité de population | 57 hab \ km2 |
| Visa Administratif | Pas besoin de visa pour les européens, seulement un papier à remplir à l’entrée |
| Monnaie / cout de la vie | Pesos mexicain
Env. 30/40€ les hôtels premiers prix / 5 à 7 € les petits restaurants |
| Langue | Espagnol |
| Devise | « Arriba y adelante » (plus haut et plus loin) |
Un peu d’histoire :
Le Mexique est le lien entre l’Amérique du Nord et l’Amérique du Sud, et son histoire montre des liens et des dépendances fortes avec les Etats Unis ainsi qu’une culture commune avec les autres pays d’Amérique Latine. Il y a beaucoup de violence entre les cartels de la drogue, et la nature n’épargne pas le pays : ouragans, séismes etc… Beaucoup de mexicains émigrent aux Etats Unis pour trouver du travail.
C’est un grand pays aux grandes différences du nord au Sud. La péninsule du Yucatan est très touristique avec ses plages paradisiaques. On y trouve de la jungle et des sites archéologiques mayas. Le Mexique comprend près de 30% d’indigènes (indiens descendant des civilisations précolombiennes) qui ont été reconnus seulement en 1991.
Cela a fait qu’il y a eu un soulèvement au Chiapas en 1994 pour leurs droits, mené par Marcos. Il y a eu depuis quelques avancées mais c’est toujours compliqué pour eux.
Plusieurs civilisations se sont succédées jusqu’à la conquête espagnole par Cortès en 1519 : Teotihuacan, Mayas, Aztèques … Ils étaient très développés et organisés, et doués pour l’architecture, les sciences et particulièrement l’astronomie, l’agriculture etc..
En 1821, le pays est devenu indépendant. Quelques années après, il perd tout le nord de son territoire contre les Etats Unis.
Au début du 20° siècle (1911) après de longues années de dictature de Diaz, le peuple, mené par Zapata et Poncho VIlla se révolte et obtient la démocratie.
Depuis, des dirigeants corrompus ont fait beaucoup de tort au pays, affaiblissant son économie et particulièrement les minorités indigènes.
Dates importantes
| 250-650 | Civilisation de Teotihuacan, une des plus grandes villes du monde |
| 6OO-800 | Civilisation Maya, puis arrivée des Aztèques (1200/1300) |
| 1519-1521 | Conquête espagnole par Cortes |
| 1821
1846-1847 |
Indépendance du pays
Guerre avec les Etas Unis : le Mexique perd le nord de son territoire (Californie, Texas etc…) |
| 1911-1924
1994 |
Révolution zapatiste menée par Emiliano Zapata et Pancho Villa
Soulèvement des indiens du Chiapas pour défendre mené par le sous commandant Marcos (EZLN) |
Quelques mots utiles en espagnol :
| Bonjour | Hola (salut) / Buenos dias (bonjour) / Buenas tardes (bon après midi) |
| Au revoir | Hasta luego |
| S’il vous plait | Por favor |
| Merci | Gracias |
| Pardon | Disculpe (excusez moi) / Perdon / lo siento (désolé) |
| Comment t’appelles-tu ? | Como te llamas ? |
| Je voudrais… | Queria / quisiera |
| Je ne comprends pas | No entiendo |
Cuisine :
| Habitudes culinaires | Cuisine épicée, beaucoup de viande en sauce et de tacos / tortillas etc… (on met dans une galette de farine de maïs différents ingrédients, en général avocat tomate, piment, poulet ou bœuf, fromage rapé etc..) |
| Les plats les plus courants | Très variable selon les régions beaucoup de poissons et crustacés en bord de mer, du ceviche (poisson ou crevettes mariné au citron). Dans les terres, des plats de viande en sauce, de l’alambre de res (bœuf en petit morceaux servi avec une sauce piquante) |
| Des ingrédients typiques | Tortilla de mais, avocat (énorme !), les fruits exotiques (mangue etc..), piment (mélange tomates oignons piment servi en accompagnement du pain dans tous les restaurants) |
| Ce qu’on a préféré | Les poissons, crevettes et l’alambre |
| Un peu bizarre… | Les chapulines (sauterelles grillées et fumées qu’on mange dans le Oaxaca), des fourmis croquantes aussi vues dans le Chiapas |
| Notre meilleur plan | TierrAdentro : restaurant culturel zapatiste à San Cristobal de las Casas
Morgans, resto ou on peut se faire cuisiner le produit de sa pêche à Isla Mujeres El Camello Jr, restaurant de pécheurs servant un ceviche à tomber à Tulum pueblo (et vendant du poisson archi frais le matin selon arrivage)
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Ce qu’on a visité
| A faire / A voir absolument | Le Chiapas et le Yucatan pour son histoire : l’âme révolutionnaire de Sans Cristobal de las Casas et ses petits villages indigènes, l’église de San Juan Chamula, les sites précolombiens dans la jungle de Palenque, Chichen Itza et Tehotihuacan, La côte autour de Tulum et le site de préservation des tortues marines, Isla mujeres et les requins baleines. La côte du golfe du Mexique semble sauvage et à découvrir même si nous n’avons pas eu le temps. |
| Bons plans | Xcacelito : site de préservation des tortues à qq kilomêtres de Tulum
Les cascades de Roberto Barrios à 1/2h de Palenque, beaucoup plus préservées et « locales » que Agua Azul (à faire aussi… Les tours organisés par la coopérative de pécheurs à Isla Mujeres Les cérémonies de l’église de San Juan de Chamula Notre airbnb à Tulum (cf page bons plans) Notre hostal à San Cristobal : Planet Hostel |
| Mauvais souvenir /Ce qu’on n’aurait pas fait si on avait su | Les hordes de touristes américains autour de Cancun et le coté archi bobo de Tulum playa. Les gamins qui te bloquent sur la route pour te vendre leurs chips.
Beaucoup de (mauvaises) routes en faisant un tour en voiture au départ de Mexico. On aurait pu partir de Cancun et faire une boucle, en évitant Mexico. ATTENTION AU TOPES (ralentisseurs sauvages et très hauts sur les routes) |
Impression générale sur le pays :
Il est difficile d’avoir une opinion sur ce pays tant il est grand et varié, mais nous avons adoré le Mexique, tant pour ses paysages (plages paradisiaques, jungle, montagnes authentiques etc…) que ses sites historiques (précolombiens mais aussi belles villes coloniales, églises…) et surtout les gens, qui, hormis quelques « arnaqueurs à touristes » dans les endroits qui l’étaient le plus, ont toujours été hyper gentils, heureux de discuter avec nous et de parler de leur pays, plein de bons conseils etc…
Nous étions un peu méfiant au vu de nombreux commentaires de forum ou de mises en garde du site « diplomatie.gouv.Fr » sur le risque d’agression, de vol, d’enlévement etc…A aucun moment nous ne nous sommes sentis en insécurité. IL est vrai que nous avons évité tous le nord du pays, réputé plus dangereux à cause du trafic de drogue.
De même, nous avions peur d’être sous la pluie tout le long, vu la saison (juillet), mais nous avons eu seulement 2/3 grosses pluies.
On sent le Mexique comme un pays chargé d’histoire, qui peine encore à affirmer son identité entre volonté « d’américanisation », préservation de sa culture indigène ancestrale et de ses richesses naturelles, intégration des minorités, lutte contre la pauvreté et contre la corruption.
On passe en 1h d’un Cancun ultra urbanisé, centre de loisirs pour américains fraichement débarqué et une côte sauvage et déserte aux plages pleines de nids de tortues ou quelques locaux viennent braconner… Et en quelques heures d’une des plus grandes capitales du monde à des montagnes remplies de petits « pueblos » (villages) typiques et habités en grande partie par des indiens qui conservent un mode de vie traditionnel et agricole. Ces paradoxes, la gentillesse des habitants et ce vent de liberté ambiant pour nous européens habitués à que tout soit cadré et réglementé nous ont conquis.